时间:2023-08-08 05:33:24来源:
主料
巧克力派1~2片
香草冰淇淋2~3球
巧克力米少许
樱桃1颗
辅料
步骤一
1.准备一个冰镇过的高脚杯,先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
步骤二
2.接着排上1片巧克力派,再排上1~2球冰淇淋,杯子容量足够的话,可再摆上1片巧克力派,再排上1球冰淇淋。
步骤三
3.最后放上1颗樱桃,洒上少许巧克力米装饰即可,亦可淋上少许巧克力酱或排上新鲜水果,风味更佳。
其实就是用他们的冰淇淋粉做的,然后在上面加果酱就是了。
黑糖珍珠圣代,黑糖用黑糖加水熬制熬制粘稠,珍珠煮熟加入熬制好黑糖一会儿放凉,圣代的话可以用淡奶油和牛奶混合放进冰箱里冷藏,没有到话可以用冰激凌代替,将黑糖珍珠放进杯子里旋转一周挂壁,再加上冷藏好的圣代,这样一杯黑糖珍珠圣代就可以了。
手工必冰淇淋食材用料
抹茶粉30g
淡奶油250ml
纯牛奶200ml
鸡蛋黄2个
白糖30g相克食物
盐2g
抹茶冰淇淋的做法
1.准备好所有材料
2.取蛋黄和纯牛奶还有15g白糖放锅里小火边加热边搅拌直至均匀
3.过筛放凉备用
4.准备好30g抹茶粉
5.将抹茶粉倒入放凉的牛奶蛋黄液中搅拌均匀并过筛
6.在奶油中加入15g白糖开始打发
7.打至7成发,能够提起一个尖角的样子
8.将奶油和步骤5的液体混合搅拌均匀,放入容器至冷冻室冷藏1-2小时后拿出来搅拌一下,然后接下去每30-40分钟都要搅拌一下,重复4次左右,再冷藏三四个小时就好了!
9.成品!
零基础雪糕(随心变)的食材和调料
淡奶油250g 酸奶一小罐(可不加)
细砂糖25g 奥利奥饼干碎适量(可不加)
蓝莓干(或者其他材料)也可以不加适量(可不加) 雪糕模具+木棍随便几个喜欢就好
所有食材准备好,开始制作。
1.淡奶油+糖打到8分发,加入酸奶搅拌均匀,然后加入蓝莓和奥利奥碎。
2.加入蓝莓和奥利奥碎随便搅拌一下,没有干粉就行。
加入饼干碎后搅拌速度要快,为了保障饼干的口感,也可以给饼干碎过筛保留大块的饼干碎。
3.用你喜欢的方式装进模具里磨平,轻轻颠几下震出里面的空气,这样出来的雪糕表面会平整漂亮。
4.淋上喜欢的巧克力酱或者沾满巧克力,造型和颜色随意搭配完成