中国八大菜系之首消息推荐 中国八大菜系之首详细介绍

关于中国八大菜系之首，有许多人不了解，那么来看看小雷的介绍。

解答：

1、中国八大菜系之首是鲁菜。

2、鲁菜，起源于山东的齐鲁风味(目前流行的地区不限于当代山东省，以大连菜为代表的辽南菜也属于鲁菜)。它的诞生地是山东省烟台市福山区。它是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一自封的菜系(与淮扬、川菜、粤菜等有影响的菜系相比)，历史最悠久，技法最丰富，难度最大。

3、鲁菜的主要类型有博山菜、济南菜、孔府菜和胶东菜。

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