蒜蓉小龙虾的做法最正宗的做法消息推荐 蒜蓉小龙虾的做法最正宗的做法详细介绍

关于蒜蓉小龙虾的做法最正宗的做法，有许多人不了解，那么来看看小赞的介绍。

1、材料：小龙虾2斤，大蒜2个，蚝油1勺，生抽或老抽1勺，盐勺，鸡精适量，啤酒1瓶，香菜1根，食用油适量。

2、处理好小龙虾的头尾，然后切掉尾部(入味)，刷干净。将大蒜切成片备用。

3、小火倒入食用油，将清洗干净的小龙虾倒入锅中炸至变色后捞出备用。

4、另起锅烧热油，将三分之二剁碎的蒜泥倒入锅中翻炒几下，然后加入炒好的小龙虾继续翻炒1-2分钟。

5、翻炒加一瓶啤酒或者一厅啤酒。不要加水、水或水。

6、锅中加入一勺蚝油，一勺酱油和一些盐。开火，盖上锅盖，炖龙虾。中间适当翻炒一下。

7、炖酱汁时至少加入少量鸡精和剩余的蒜泥，翻炒1-2分钟，出锅装盘，最后撒上香菜。

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