关于酱牛肉家常做法,有许多人不了解,那么来看看小殿的介绍。
1、材料:牛肉800克,干辣椒20克,甜面酱20克,洋葱10克,冰糖10克,胡椒粉5克,酱油5克。
2、将准备好的牛肉切成两片。
3、将牛肉放入冷水中,煮沸并焯水。
4、煮沸后,撇去浮沫。
5、取出牛肉,洗净。
6、将花椒、八角、香叶、葱段、干辣椒、冰糖、甜面酱、生抽、淡酱油倒入砂锅中,搅拌均匀。
7、加入牛肉,装满清水。
8、烧开,小火炖一小时。
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