蒸肉末的做法大全家常消息推荐 蒸肉末的做法大全家常详细介绍

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1、将蒜剁碎放入碗中，加少许水调成姜水备用，前腿肉可选用带一点肥肉的。洗净切成小块，加入少许水放入切碎机中，打成肉末。然后，将肉末倒入碗中，加入少许生抽、老抽、鸡精、少许盐、白糖、五香粉、生粉，搅拌腌制20分钟。

2、加保鲜膜蒸30分钟。

3、蒸熟后撒上葱花，盖上锅盖小火焖5分钟即可食用。蒸出来的肉末很嫩！

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