培根怎么炒好吃

可以做花菜炒培根，具体做法如下：

1、材料：花菜1个，培根100克，蒜瓣4个，盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，食用油2汤匙，生抽适量。

2、花菜在淡盐水中浸泡15分钟左右。

3、清洗干净，去掉根部，切成小朵。

4、锅里水烧开后，放入花菜焯烫2分钟左右，捞出过一下凉水装盘待用。

5、培根切成小片。

6、蒜瓣切片。

7、锅里放油，油热后放入蒜瓣炒出香味。

8、放入培根片中小火煸炒一下。

9、放入焯过水的花菜，大火翻炒3分钟左右，放入盐、生抽、鸡精调味即可出锅。