凉拌猪肝怎么做

1、食材：猪肝300克、黄瓜1根、葱20克、盐10克、生抽20克、辣椒油20克。

2、黄瓜切片，葱切丝。

3、入锅煮制：锅中加水，放入猪肝、葱、盐，煮熟后捞出切片。

4、调味拌匀：将猪肝、黄瓜放入碗中，加入盐、葱、生抽、辣椒油，搅拌均匀装盘即可。