金丝绞瓜的做法(金丝绞瓜的做法大全窍门)

金线拧瓜的做法，不是每个人都知道的。让小秋说说金线拧瓜的做法。

1.原料准备:南瓜1.5斤(约1.2斤丝)、小青椒3个、小红椒2个、生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半茶匙、香油少许、蒜少许。

2.切约750克金瓜。出丝率约为7-80%。

3.锅中烧开后，将金瓜的切面向下放入火中煮5至7分钟，然后取出晾凉。先把瓜里面的籽拿出来，然后用筷子画一个圈，搅拌一下。可以很快拿出很多瓜丝。取出后用冷开水或纯净水冲洗干净。用刀叉更快更干净。

4.捞出丝，加入凉拌食材。将调好的酱料拌入瓜丝中。

仅此而已。希望小秋的内容能帮助你了解更多。