如何选购紫砂锅(如何选购紫砂锅底)

还有少数人不知道紫砂锅怎么选(紫砂锅底怎么选)。下面就让小慈来说说如何挑选紫砂锅吧。

1.看外观:检查外壳是否变形、凹陷、划伤，内胆和底盘是否接合，用手轻压外壳，看材质是否太薄导致变形或凹陷。

2.看铝(铁)内胆:取出紫砂(陶瓷)内胆，检查内胆是否光滑、不平整，或者裂纹、底部安装是否稳固。

3.看紫砂内胆:观察内胆表面是否光滑平整，检查是否有裂纹和沙眼。沙眼是指眼线里的小白灰点。如果沙眼存在，可能会导致内胆在使用一段时间后形成小孔，导致漏水。

4.锅盖与锅体是否一致:锅盖表面是否有通气孔。这个孔有助于炒菜时砂锅的蒸汽排出，避免炒菜时溢出。

仅此而已。希望小慈的内容能帮助你了解更多。