鱼头汤怎么炖(鱼头汤怎么炖好喝又营养丰富)

少数人不知道怎么炖鱼头汤(怎么炖鱼头汤才好吃又营养)。萧肃，给我讲讲怎么炖鱼头汤。

1.材料:鱼头1个、鱼骨1对、菜籽油适量、葱姜适量、料酒适量、鸡精少许、盐3勺、香醋1勺。

2.准备好食材，鱼头和鱼骨洗净沥干水分。

3.锅内倒入菜籽油，爆香葱和姜，即可食用。

4.加入鱼头和鱼骨，煎至两面焦黄。

5.全部煎好后，加入葱、姜和适量温水，盖上火。

6.烧开后滴适量料酒，撇去浮沫，转小火慢炖。

7.20分钟后炖至鱼汤浓稠发白，沿锅边滴1茶匙香醋。

8.转火收浓汤后，加入1茶匙盐调味。

9.最后撒一点鸡精，搅拌均匀，关火，撒上香菜。

仅此而已。我希望萧肃的内容能帮助你了解更多。