如何腌制雪里红(如何腌制雪里红咸菜)

有些人很好奇雪红怎么腌制(雪红咸菜怎么腌制)。接下来，就让小玉来说说如何腌制雪红吧。

1.材料:雪红12斤，盐7两，胡椒粉50克，酱料适量，洋葱，干红辣椒。

2.雪里蕻去黄叶，切去根部，洗净晾干；

3.将菜板、菜刀及所有相关用具洗净并擦干；

4.将晒干的雪红剁碎，放入大锅中，将盐和胡椒粉均匀撒入雪红块中；

5、下面是活的力量，双手搓雪红，搓的过程中注意检查，将雪红和盐搅拌均匀，直到拉出墨绿色的盐水；

6.将葱、姜、干红辣椒切丝，与揉好的雪利红拌匀，放入缸中。

7、10天后，腌制好的雪红就可以食用了。

这就是我想说的。希望小宇的内容能帮助你了解更多。