爆鱼的做法(爆鱼的做法窍门)

有人对炸鱼的做法感到不解。那就让小豪说说炸鱼的做法吧。

1.材料:鲱鱼1500克，盐，料酒，生抽，茴香，酱油。

2.将青鱼刮去内脏，洗干净，分成几大块，加盐、香叶、白酒、姜、酱油腌制八小时左右。

3.咸鱼洗净，然后切块，放在通风处晾干。

4.往锅里加油，加热。

5.加入鱼片煎的过程中不要翻太多，煎至金黄色取出。

6.将姜、八角、香葱、茴香、辣椒、酱油、淡酱、糖放入锅中烧开，放入炸鱼浸泡十分钟。

7.取出炸鱼，放在盘子里。

仅此而已。希望小浩的内容能帮助你了解更多。