烧猪肉的做法教程(烧猪肉的做法教程大全)

有些人不知道怎么做猪肉。接下来就让希尔说说猪肉怎么做的教程吧。

1.材料:水(足够淹没猪皮)、绍兴酒、盐、白醋、粗盐、竹签、五花肉、胡椒粉、五香粉。

2.将水烧开，加入绍兴酒和盐。

3.将猪皮放入沸水中煮30秒左右。

4.把整块肉擦干，然后在皮上填小洞(越多越好)，然后把腌肉料涂在肉上，不要涂在皮上。

5.用锡纸把肉包在周围，不用包皮，然后把肉放冰箱过夜。

6.把肉从冰箱里拿出来(猪皮上有水痕就擦干)，然后涂上一层白醋，等醋干了。

7.在皮上撒上粗盐，烤箱上下预热220度，烤箱放一盘水，烤35-40分钟。

8.把烤箱里的粗盐刮掉，撕掉锡箔纸，把烤箱温度调到250度继续烤，直到猪皮变脆。

仅此而已。希望希尔的内容能帮助你了解更多。