牛排骨汤的做法和配料(牛排骨汤的做法和配料窍门)

少数人不知道牛排骨汤的做法和食材(牛排骨汤的做法和食材小贴士)。然后小辉就来说说牛肉排骨汤的做法和食材。

1.材料:牛肋排500克、姜片、香葱、香菜、食用盐、鸡粉。具体方法如下。

2.锅中加入适量冷水，然后放入牛筋和姜片。煮沸后取出，冲洗血水，沥干备用。

3.锅里再加凉水，放入焯水的牛筋和姜片，大火烧开，小火煨小伙子。

4.尽可能多加水。中间最好不要加水，不然汤就淡了。小火煨2小时，至牛肉软烂。

5.大葱、香菜洗净，切碎备用。

6、2个小时后，美味的牛骨就做好了。把牛骨汤全部拿出来，放凉，然后把牛骨上的肉撕掉。

7.碗中放少量盐和鸡粉，再放入适量牛肉丝，将炖好的牛肉汤放入碗中，撒上葱花和香菜，一碗美味的牛排骨就做好了。

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