嫩煎猪排的家常做法(嫩煎猪排的家常做法窍门)

不是每个人都知道炒猪排的常见做法(炒猪排的小技巧)。所以，小万，给我讲讲炒猪排的常见做法。

1.材料:猪排、盐、胡椒粉、色拉油。

2.选一块猪排。不需要拍等复杂的程序。只要撒一点盐和胡椒粉，让它入味10分钟。然后用叉子在猪排上开3厘米左右的洞。

3.锅里放一点色拉油，小火煎猪排。这时候再看猪排，你会发现水从叉子扎的小洞里鼓了出来。当水刚好到猪排的高度时，就可以翻面了。翻过来的猪排颜色金黄，另一面煎一小会儿。

4.此时猪排7分熟。如果猪排里面的肉一下子还是红色的，就要放上3分钟。这时候里面的红肉就变成白色了。

这就是我想说的。希望小万的内容能帮助你了解更多。