CH3COONa是什么盐有什么性质

CH3COONa（乙酸钠）是一种常见的有机盐，由乙酸和氢氧化钠反应生成。它在化学实验和工业中应用广泛。

乙酸钠在水中会发生水解，使溶液呈碱性。由于其弱碱性，常用于调节溶液的pH值。此外，它在食品工业中作为调味剂和防腐剂使用。总体而言，CH3COONa是一种稳定、实用的化合物，在多个领域都有重要应用。