螃蟹要蒸几分钟才能熟

蒸螃蟹是常见的烹饪方式，但时间掌握不当会影响口感。一般来说，蒸螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和是否带壳。

总结如下：

建议在水沸腾后放入螃蟹，蒸好后可滴几滴醋提鲜。蒸的时间过长会导致肉质变老，过短则可能不熟。根据实际螃蟹大小调整时间，确保口感最佳。