做玫瑰定胜糕的步骤

时间：2026-06-12 23:24:51来源：

玫瑰定胜糕是江南传统点心，外形美观，口感软糯。以下是制作步骤总结：

步骤	内容
1	准备材料：糯米粉、粘米粉、糖、玫瑰酱、食用色素、水
2	将糯米粉和粘米粉按比例混合，加入糖搅拌均匀
3	慢慢加入水，揉成光滑面团，醒发10分钟
4	取出面团，分成小剂子，捏成碗状
5	填入玫瑰酱，包好后搓圆
6	在表面刷一层水，撒上食用色素
7	放入蒸笼，大火蒸15-20分钟即可

制作过程中注意面团不要过干，玫瑰酱可根据个人口味调整用量。

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