木薯怎么煮才没有毒

时间：2026-06-11 05:18:56来源：

木薯含有氢氰酸，食用不当可能中毒。正确处理是关键。以下是关键步骤总结：

步骤	方法
1. 去皮	削去外层硬皮，减少毒素残留
2. 浸泡	用清水浸泡4-6小时，去除部分毒素
3. 煮沸	沸水煮20分钟以上，彻底破坏毒素
4. 换水	煮后换水再煮一次，确保安全

注意：未加工的木薯不可直接食用，尤其是生食或半生不熟的情况。选择无毒品种（如甜木薯）更安全。

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