排骨菠萝怎么做好吃
时间：2026-06-10 17:12:50来源：
总结：
排骨菠萝是一道酸甜可口的家常菜，做法简单，营养丰富。关键在于选材和火候控制。以下为具体做法汇总：
| 步骤 | 材料准备 | 烹饪方法 | 小贴士 |
| 1 | 排骨、菠萝、姜片 | 排骨焯水去腥 | 焯水时加点料酒更去腥 |
| 2 | 调料：酱油、糖、醋、盐 | 炒香姜片后加排骨翻炒 | 酱油和糖比例1:1最佳 |
| 3 | 加适量水炖煮20分钟 | 最后加入菠萝块焖5分钟 | 菠萝不宜久煮，保留脆感 |
小结：
排骨菠萝做法灵活，可根据个人口味调整调料比例，酸甜适中，适合搭配米饭食用。
