摊鸡蛋的做法

摊鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或快速午餐。以下是制作摊鸡蛋的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。

2. 热锅后倒入适量油，待油热后倒入蛋液。

3. 用铲子轻轻推动蛋液，使其均匀受热。

4. 待蛋液凝固后翻面，煎至两面金黄即可出锅。

5. 可根据口味撒上葱花增香。

摊鸡蛋口感软嫩，营养丰富，是快速下饭的好选择。