猪血煮豆腐的做法

时间：2026-06-03 19:30:45来源：

猪血煮豆腐是一道简单又营养丰富的家常菜，口感滑嫩，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
主料	猪血200g、豆腐150g
配料	葱花、姜末、蒜末
调料	生抽、盐、胡椒粉、香油
做法步骤	1. 猪血切块焯水去腥 2. 豆腐切块备用 3. 热锅凉油，爆香姜蒜 4. 加入猪血翻炒 5. 加入豆腐和适量水 6. 调味后煮5分钟 7. 撒葱花，淋香油即可

这道菜不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和铁元素，是冬季进补的好选择。