牛肉炖白萝卜的制作方法

时间：2026-06-03 14:12:44来源：

牛肉炖白萝卜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤和所需材料。

项目	内容
主料	牛肉500克、白萝卜1根
配料	姜3片、蒜3瓣、香叶1片
调料	生抽2勺、老抽1勺、盐适量
做法步骤	1. 牛肉切块焯水去血沫； 2. 白萝卜去皮切块； 3. 热锅凉油爆香姜蒜，加入牛肉翻炒； 4. 加入生抽、老抽、香叶和适量水炖煮； 5. 放入白萝卜，继续炖至软烂； 6. 最后加盐调味即可。

这道菜口感鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合秋冬季节食用。