奶黄流沙月饼的做法

奶黄流沙月饼是广式月饼的一种，口感丰富，内馅浓郁。以下是制作步骤的总结与材料清单。

做法总结：

1. 将饼皮材料混合揉成面团，醒发30分钟。

2. 奶黄馅加热搅拌至浓稠，冷却后加入芝麻酱和椰蓉拌匀。

3. 面团分成小剂子，包入奶黄馅和流沙馅，捏紧收口。

4. 放入模具压模，表面刷蛋液，烤箱预热180℃烤15-20分钟。

此方法简单易操作，适合家庭制作。