家常汤河粉的做法
时间：2026-05-21 13:24:35来源：
家常汤河粉是一道简单又美味的中式面食，适合日常家庭制作。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：河粉、瘦肉、鸡蛋、青菜、葱花、姜片、盐、胡椒粉、生抽、香油等。 |
| 2 | 河粉提前泡软，煮熟后过冷水备用。 |
| 3 | 瘦肉切丝，用少许盐和料酒腌制10分钟。 |
| 4 | 热锅凉油，放入姜片爆香，加入瘦肉炒至变色。 |
| 5 | 加入适量清水，煮沸后加入河粉、青菜，再打入鸡蛋液。 |
| 6 | 调味：加盐、胡椒粉、生抽，最后撒上葱花，淋几滴香油即可。 |
这道汤河粉清淡可口，营养丰富，非常适合早餐或晚餐食用。
