制作清炖野鸡汤的方法

时间：2026-05-20 15:06:34来源：

清炖野鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤的总结。

步骤	内容
1	准备食材：野鸡一只、姜片、葱段、料酒、盐
2	野鸡洗净，焯水去血沫后捞出备用
3	砂锅中加水，放入野鸡、姜片、葱段和少许料酒
4	大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时
5	最后加盐调味，撒上葱花即可

此方法保留了野鸡汤的原汁原味，口感清淡但鲜美，适合家庭日常制作。

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