笋干炒肉的做法

笋干炒肉是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是详细的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 笋干提前泡发，洗净切片；猪肉切片，用生抽腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入肉片翻炒至变色。

3. 加入笋干和青椒继续翻炒，调入老抽和盐。

4. 炒至食材熟透即可出锅。

这道菜简单快捷，适合日常食用。