蚝油油菜香菇做法

时间：2026-05-19 15:54:34来源：

蚝油油菜香菇是一道简单又美味的家常菜，结合了鲜嫩的油菜、滑爽的香菇和浓郁的蚝油风味。做法步骤清晰，食材易得，适合快速烹饪。以下是具体做法。

做法表格：

步骤	内容
1	准备食材：油菜洗净，香菇切片，蒜切末。
2	热锅凉油，放入蒜末爆香。
3	加入香菇翻炒至软。
4	放入油菜，快速翻炒均匀。
5	调入适量蚝油、盐和少许糖提鲜。
6	炒至油菜变软即可出锅。

这道菜保留了食材的原味，口感清爽，适合搭配米饭食用。

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