爽口木耳的做法

时间：2026-03-13 23:24:13来源：

爽口木耳是一道简单又美味的凉拌菜，适合夏天食用。以下是制作方法的总结。

步骤	内容
1	准备材料：干木耳20克、蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油
2	将干木耳用温水泡发30分钟，洗净后焯水1分钟，捞出过冷水
3	捞出沥干，加入蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油拌匀
4	装盘，冷藏10分钟更爽口

做法简单，口感清爽，非常适合搭配主食或作为开胃小菜。根据个人口味可调整调料比例。

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