怎么在家自制凉粉

自制凉粉简单又美味，适合夏天食用。以下是详细步骤和材料清单。

步骤总结：

1. 红薯粉用清水泡软，约30分钟。

2. 锅中加水煮沸，放入红薯粉煮5分钟，捞出过冷水。

3. 凉粉装碗，加入酱油、醋、蒜末、辣椒油拌匀。

4. 最后撒上香菜即可食用。

凉粉口感爽滑，搭配调料更美味。制作简单，适合家庭操作。