麻圆的做法

时间:2025-12-30 08:30:07来源:

麻圆是传统小吃,外皮酥脆,内馅香甜,制作简单。以下是麻圆的基本做法总结。

步骤 内容
1. 准备材料 糯米粉200g、粘米粉50g、糖50g、水适量、芝麻适量、油适量
2. 混合粉类 将糯米粉、粘米粉和糖混合均匀
3. 加水搅拌 逐渐加入温水,揉成光滑面团
4. 分剂包馅 将面团分成小剂子,包入喜欢的馅料(如豆沙、芝麻)
5. 油炸定型 热油中炸至金黄,捞出沥油
6. 裹芝麻 趁热裹上熟芝麻即可

麻圆可根据个人口味调整馅料和甜度。制作时注意油温控制,避免炸糊。口感软糯香甜,适合家庭制作。

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