黄刺鱼的做法炖汤

黄刺鱼肉质细嫩，营养丰富，适合炖汤饮用。以下是制作黄刺鱼炖汤的简要步骤和所需材料。

做法：

1. 黄刺鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

2. 锅中加水，放入鱼、姜片、葱段和少许料酒，大火煮开后转小火慢炖。

3. 炖至汤色变白，加盐调味即可。

此汤鲜美滋补，适合秋冬季节食用。