怎么清蒸鲟鱼

时间：2025-12-27 02:10:06来源：

清蒸鲟鱼是一道保留食材原味的健康菜肴，做法简单，口感鲜嫩。以下是具体步骤总结：

步骤 内容
1 选择新鲜鲟鱼，清洗干净，去鳞、去内脏。
2 鱼身两面划几刀，方便入味。
3 腌制：用料酒、姜片和少许盐腌制10分钟。
4 准备蒸锅，水烧开后放入鲟鱼，大火蒸8-10分钟。
5 蒸好后撒上葱丝、姜丝，淋上热油和生抽即可。

清蒸时注意火候，避免过久导致肉质变老。可根据个人口味调整调料。

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