猫肉怎么炖

时间：2025-12-25 12:50:06来源：

总结：猫肉在部分地方被视为食材，但需注意法律与伦理问题。若出于特殊需求，炖煮时应注重去腥与调味。

步骤	内容
1. 处理	猫肉需先清洗干净，去除内脏和杂质，切块焯水去腥
2. 配料	可加入姜、葱、料酒等去腥提香
3. 炖煮	用砂锅或炖锅慢火炖煮1-2小时，至肉质软烂
4. 调味	根据口味加入盐、酱油、辣椒等调料
5. 出锅	汤汁浓郁后即可食用

注：猫肉食用存在争议，建议遵守当地法律法规，尊重动物权益。

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