毛肚丸子制作教程

时间：2025-12-16 12:50:03来源：

毛肚丸子是一道具有地方特色的美食，结合了毛肚的脆嫩与肉丸的鲜香。以下是制作步骤的简要总结：

步骤 内容
1 准备材料：毛肚、猪肉末、葱姜水、盐、胡椒粉、淀粉
2 毛肚清洗干净，切小块备用
3 猪肉末中加入葱姜水、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌上劲
4 将毛肚与肉末混合均匀
5 捏成丸子状，放入沸水中煮熟
6 捞出后可搭配汤底或蘸料食用

制作过程中注意控制火候，确保丸子口感鲜嫩。可根据个人口味调整调料比例，增加风味层次。

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