怎么炒汗菜汗菜要怎么炒

时间：2025-12-12 11:40:02来源：

总结：

汗菜是一种常见蔬菜，口感清脆，适合快炒。炒制时注意火候和调味，能保留其营养和风味。

步骤 方法
1. 准备 汗菜洗净，切段，备用。
2. 热锅 锅中放油，油热后放入蒜末爆香。
3. 炒制 放入汗菜快速翻炒，保持脆嫩。
4. 调味 加盐、少许生抽提鲜，可加少量鸡精。
5. 出锅 炒至断生即可，避免过久影响口感。

小贴士： 汗菜不宜久炒，时间控制在2-3分钟为宜，保持色泽鲜绿。

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