麻油跟香油有哪些区别

时间：2025-11-24 04:30:09来源：

麻油和香油在日常生活中常被混用，但它们其实有明显差异。以下是两者的主要区别总结：

项目 麻油 香油
原料 芝麻（通常为黑芝麻） 芝麻（多为白芝麻）
颜色 深棕色或褐色 金黄色或浅棕色
香气 香气较淡 香气浓郁
用途 多用于炒菜、调味 多用于凉拌、提香
烟点 较低 较高

总体来说，麻油更偏向于实用，香油则更注重香味。根据烹饪方式选择合适的油，能让菜肴更美味。

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