在家自己煮茶叶蛋的步骤
时间：2025-11-22 09:10:08来源：
煮茶叶蛋简单又美味，适合日常制作。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡蛋、红茶包或茶叶、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐 |
| 2 | 鸡蛋洗净，用针在蛋壳上扎几个小孔，便于入味 |
| 3 | 将鸡蛋放入锅中，加水煮沸后转小火煮8分钟，捞出过冷水，轻轻敲裂蛋壳 |
| 4 | 在锅中加入适量水，放入茶叶、香料和调料，大火煮开后转小火 |
| 5 | 放入煮好的鸡蛋，小火慢煮30分钟，关火后浸泡一夜更入味 |
茶叶蛋口感浓郁，适合搭配早餐或小吃。根据个人口味可调整调料比例。
