绿豆怎么做成绿豆粉
时间：2025-11-21 05:10:07来源：
绿豆粉是一种常见的食品原料，常用于制作凉粉、粉丝等。以下是绿豆制绿豆粉的基本步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选豆：挑选饱满、无霉变的绿豆 |
| 2 | 浸泡：将绿豆浸泡6-8小时，使其吸水膨胀 |
| 3 | 磨浆：将泡好的绿豆加水磨成细腻的浆液 |
| 4 | 过滤：用纱布或滤网过滤掉豆渣，得到纯绿豆浆 |
| 5 | 煮浆：将绿豆浆加热煮沸，边煮边搅拌防止粘底 |
| 6 | 淋粉：将煮好的浆液倒入模具中冷却成型 |
| 7 | 切条：将凝固的绿豆粉切成条状或片状 |
整个过程需注意卫生与温度控制，确保成品口感细腻、富有弹性。
