绿豆提前泡多久

绿豆提前泡多久是很多人在煮绿豆汤或做绿豆粥时关心的问题。适当的浸泡时间可以让绿豆更容易煮烂，同时保留营养。

总结：

绿豆一般建议提前泡2-4小时，夏季可缩短至1-2小时，冬季则可延长至4-6小时。泡的时间过长可能导致营养流失，过短则不易煮软。

根据实际情况调整浸泡时间，既能保证口感，也能提高烹饪效率。