怎么分辨碧螺春的好坏（怎么分辨碧螺春的好坏）

怎么分辨碧螺春的好坏？

步骤/方式1

观外形：

优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

步骤/方式2

看毫毛：

满身白毫是碧螺春的特点之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶。

按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏。

步骤/方式3

看颜色：

正宗碧螺春的色泽柔和鲜艳，染色的碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。

正宗碧螺春的茸毛为白色，染色的碧螺春茸毛呈绿色。

正宗碧螺春冲泡后，茶汤柔亮鲜艳，而染色的则黄暗，像陈茶的颜色。

步骤/方式4

看冲泡：

由于碧螺春的条索细紧重实，冲泡时会迅速下沉，而不会浮在水面，反之则为假。

碧螺春沉于杯底之后，幼芽慢慢展开，芽大叶小，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，香气清新浓郁，滋味鲜醇、回味甘厚。

怎么分辨碧螺春的好坏？

步骤/方式1

观外形：

优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

步骤/方式2

看毫毛：

满身白毫是碧螺春的特点之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶。

按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏。

步骤/方式3

看颜色：

正宗碧螺春的色泽柔和鲜艳，染色的碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。

正宗碧螺春的茸毛为白色，染色的碧螺春茸毛呈绿色。

正宗碧螺春冲泡后，茶汤柔亮鲜艳，而染色的则黄暗，像陈茶的颜色。

步骤/方式4

看冲泡：

由于碧螺春的条索细紧重实，冲泡时会迅速下沉，而不会浮在水面，反之则为假。

碧螺春沉于杯底之后，幼芽慢慢展开，芽大叶小，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，香气清新浓郁，滋味鲜醇、回味甘厚。

碧螺春如何辩好坏？

－、看颜色分辨：

1，优质的：

碧螺春干茶颜色银绿相间，颜色柔和鲜亮，里面的毫毛多且是长在茶叶上，

2，品质较差的：

碧螺春干茶颜色偏暗绿，发黑，里面的毫毛比较杂乱，茶叶较零碎，不够整洁。

二、看外形分辨：

碧螺春因为制作工艺有细小差别，导致碧螺春有卷曲呈螺状的，有卷曲条状的，但是一般都是卷曲形态，条索比较粗壮。

如果干茶条索比较纤细，或者是直条的，那它的品质就比较差

三、闻香气分辨：

1，上好的碧螺春冲泡出来的香气散发着一股花果香，这种香气是因为在制作过程中，茶叶的成分发生了变化后散发出来的。

2，品质较差，或者是假的碧螺春则香气散发得不明显。

怎么判断碧螺春品质的好坏？

1碧螺春的好坏可以通过外观、香气、口感等方面来判断。

2外观方面，好的碧螺春茶叶应该呈现出绿色、匀整、紧结的状态，叶片细嫩而带有白毫，色泽鲜绿明亮。

3香气方面，好的碧螺春茶叶应该有清香、高雅、纯正的花果香味，而不应该有杂味或异味。

4口感方面，好的碧螺春茶叶应该具有鲜爽、回甘、浓郁的口感，而不应该有涩味或苦味。

5总体来说，好的碧螺春茶叶应该品质优良，口感醇厚，具有高价值。

怎么分辨碧螺春的好坏？

1、颜色

优质的碧螺春干茶颜色银绿相间，颜色柔和鲜亮，里面的毫毛多且是长在茶叶上，而品质较差的碧螺春干茶颜色偏暗绿，发黑，里面的毫毛比较杂乱，茶叶较零碎，不够整洁。

2、外形

碧螺春因为制作工艺有细小差别，导致碧螺春有卷曲呈螺状的，有卷曲条状的，但是一般都是卷曲形态，条索比较粗壮。

如果干茶条索比较纤细，或者是直条的，那它的品质就比较差。

3、香气

上好的碧螺春冲泡出来的香气散发着一股花果香，这种香气是因为在制作过程中，茶叶的成分发生了变化后散发出来的。

而品质较差，或者是假的碧螺春则香气散发得不明显。

怎么分辨碧螺春的好坏？

1、颜色：

好的碧螺春干茶银绿相间，差的碧螺春干茶暗绿发黑;

2、外形：

好的碧螺春卷曲形态，条索粗壮，差的碧螺春干茶条索纤细，有直条;

3、香气：

好的碧螺春泡后有一股花果香，差的碧螺春则不明显。