茴香豆的做法

时间：2026-11-10 19:36:06来源：

茴香豆是一道传统小吃，香脆可口，制作简单。以下是其做法总结：

步骤	内容
1	准备材料：黄豆、茴香、盐、食用油。
2	黄豆浸泡8小时以上，去皮后煮熟。
3	将煮熟的黄豆与茴香、盐混合均匀。
4	放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油。
5	冷却后装入密封容器保存。

制作时可根据口味调整茴香和盐的用量。此方法保留了豆子的营养，同时增加了香气。适合日常零食或佐餐小食。

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