糖醋苦菊的家常做法

时间：2026-05-25 06:12:53来源：

糖醋苦菊是一道清爽开胃的家常菜，酸甜适口，适合夏季食用。以下是其做法总结：

项目 内容
主料 苦菊300克
配料 蒜末、生姜末、红椒丝
调料 醋、糖、盐、生抽、香油
做法 1. 苦菊洗净焯水，过冷水；
2. 调酱汁：醋+糖+盐+生抽+蒜末；
3. 苦菊沥干，加入酱汁拌匀；
4. 撒上姜丝、红椒丝，淋香油即可。

这道菜简单快捷，保留了苦菊的清脆口感，酸甜调味更易入口，非常适合家庭制作。

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