家常黄瓜皮蛋汤的做法

家常黄瓜皮蛋汤是一道简单又美味的汤品，适合日常食用。以下是制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 黄瓜洗净切片，皮蛋去壳切块，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加水烧开，放入黄瓜和皮蛋煮3分钟。

3. 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌成蛋花。

4. 加盐调味，撒上葱花，淋少许香油即可。

这道汤清淡爽口，营养丰富，非常适合夏天饮用。