四川腊八粥的做法

时间:2026-05-11 04:36:58来源:

腊八粥是传统节日食品,四川腊八粥在选料和口味上独具特色。以下是其主要做法总结:

材料 用量(约5人份)
糯米 100克
红豆 50克
红枣 10颗
花生 30克
莲子 20粒
枣泥 20克
冰糖 30克
1500毫升

做法简述:

1. 将糯米、红豆、花生提前浸泡2小时。

2. 所有材料放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖1小时。

3. 最后加入冰糖和枣泥,搅拌均匀即可。

四川腊八粥口感绵密,甜而不腻,适合冬季食用。

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