蒸全蛋的做法
时间：2026-05-04 12:24:40来源：
蒸全蛋是一道简单又营养的家常菜，适合早餐或下午茶。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡蛋2个、温水适量、盐少许、香油或酱油（可选） |
| 步骤1 | 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀 |
| 步骤2 | 加入与蛋液等量的温水，继续搅拌至起泡 |
| 步骤3 | 将混合液过筛，去除气泡，倒入碗中 |
| 步骤4 | 覆盖保鲜膜或盘子，放入蒸锅，大火蒸8-10分钟 |
| 步骤5 | 出锅后淋少许香油或酱油调味即可 |
蒸全蛋口感滑嫩，保留了鸡蛋的原味，做法简单，适合新手尝试。可根据个人口味调整调料。
