鸡蛋年糕的做法
时间：2026-03-14 19:06:32来源：
鸡蛋年糕是一道简单又美味的传统小吃，外酥内软，口感丰富。以下是制作鸡蛋年糕的详细步骤。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备材料：糯米粉200克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、白糖50克、泡打粉3克。 |
| 2 | 将糯米粉、白糖、泡打粉混合均匀。 |
| 3 | 加入鸡蛋和牛奶，搅拌成细腻的面糊。 |
| 4 | 面糊静置10分钟，让其更顺滑。 |
| 5 | 平底锅加热，刷一层油，倒入适量面糊，摊成圆形。 |
| 6 | 小火煎至两面金黄即可出锅。 |
鸡蛋年糕可根据个人口味加入葱花或芝麻增加风味。制作过程简单，适合家庭操作。
