双皮奶的简单做法

时间:2026-02-24 15:30:11来源:

双皮奶是一道经典的粤式甜品,口感细腻、香甜可口。制作过程简单,只需几种常见食材即可完成。

以下是双皮奶的简易做法总结:

步骤 材料与做法
1 牛奶500ml,鸡蛋2个,白砂糖适量
2 牛奶加热至微沸,放凉至常温
3 鸡蛋打散,加入牛奶和糖搅拌均匀
4 过滤后倒入碗中,盖上保鲜膜
5 水浴法蒸15-20分钟,冷却后冷藏

制作时注意牛奶温度不宜过高,以免影响口感。可根据个人口味调整糖量。

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