面线糊怎么煮

时间：2026-02-24 12:30:11来源：

面线糊是一道传统的福建小吃，口感丰富，制作简单。以下是煮面线糊的步骤总结：

步骤 内容
1 准备食材：面线、虾皮、香菇、肉末、葱花、盐、胡椒粉等。
2 面线提前泡软，洗净备用。
3 锅中加水烧开，放入面线煮约3分钟。
4 加入虾皮、香菇、肉末，继续煮2分钟。
5 调味：加盐、胡椒粉，撒上葱花即可。

煮面线糊时可根据个人口味加入鸡蛋、豆腐或青菜，增加营养和风味。掌握好火候和调料比例，就能做出美味的面线糊。

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