桂花鱼的简单做法

时间：2026-02-22 10:24:10来源：

桂花鱼肉质细嫩，营养丰富，是家常菜中的佳品。以下为简单易做的做法总结：

步骤 内容
1 准备食材：桂花鱼1条、姜片、葱段、料酒、盐、食用油
2 鱼洗净，两面划刀，用盐和料酒腌制10分钟去腥
3 热锅凉油，放入姜片爆香，将鱼煎至两面金黄
4 加入适量清水，放葱段、盐，大火烧开后转小火煮5分钟
5 撒上葱花，淋少许香油即可出锅

此做法保留了桂花鱼的原汁原味，操作简单，适合家庭快速烹饪。

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